Receta de Tarta de cerveza Guinness.

Ingredientes:
250gr de harina de repostería o de trigo normal
75gr de cacao en polvo Valor
400gr de azúcar
2 cucharaditas y media de bicarbonato
250ml de cerveza negra Guinness
250gr de mantequilla a temperatura ambiente
140gr de nata liquida para montar
2 huevos
1 cucharadita de vainilla líquida

Para el frosting:
300gr queso de untar tipo Philadelfia
150gr de azúcar glass
350gr nata líquida para montar

Preparación con thermomix:

1.- Vierte en el vaso de la thermomix, la harina, el cacao, el azúcar y las dos cucharaditas y media de bicarbonato y mezcla todo 15 segundos en velocidad 5. Reserva

2.- Pon en el vaso la cerveza y la mantequilla a temperatura ambiente, y mezcla 3 minutos, 50º, velocidad 2, -no te preocupes si no alcanzas la temperatura que ponemos, es solo para que se caliente un poco la mezcla y se integre bien.

3.- Añade a lo anterior la nata, la vainilla y los huevos y bate 15-30 segundos en velocidad 2 y medio.

4.- Ahora pon la Thermomix en velocidad 3 sin programar tiempo y ve incorporando la mezcla de harina, azúcar y bicarbonato reservada, hasta que veas que está bien mezclada. Vierte en un molde previamente engrasado.

5.- Hornea a 180º durante unos 50 minutos aprox. 

6.-Comprueba que está bien cocido metiendo un palito, si sale seco, es que está perfecto

El Frosting:
1.- Echa el azúcar y hazlo glas programando 30 segundos en velocidad progresiva 5-9.
2.- Programa velocidad 3, sin tiempo y ve agregando el queso de untar por el bocal. 

3.-Saca la mezcla y reserva.
4.- Pon la mariposa en las cuchillas y echa la nata muy fría; monta en velocidad 3 y medio sin programar tiempo, cuidando que no se te pase y hagas mantequilla.
5.- Une la nata montada y la mezcla anterior con movimientos envolventes. 

6.-Ya puedes untarlo sobre tu tarta Guinnes.

Preparación sin thermomix:
En un bol poner el azúcar. Añadir la harina y el cacao tamizados. Añadir el azúcar avainillado y el bicarbonato.

Mezclar bien.

En un cazo poner la cerveza Guinness y calentar sin que llegue a ebullición. Añadir la mantequilla cortada en dados y remover hasta que se disuelva. Reservar.

En un bol poner los huevos y añadir la nata. Batir unos segundos con la batidora de varillas. Añadir la mezcla de la cerveza y continuar batiendo.

Añadir la mezcla al bol que tenemos con la mezcla de los sólidos y batir hasta integrar todo.

Engrasar un molde desmoldable , o forrarlo con papel antiadherente.

Echar la mezcla y hornear durante aprox. 50 minutos. El tiempo dependerá del horno.

Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.

En un bol poner el queso y añadir el azúcar glas. Mezclar bien.

En otro bol, montar la nata, que tendrá que estar muy fría.

Añadir la nata a la mezcla de queso mezclando con una espátula con movimientos envolventes.

Cubrir el bizcocho con el frosting.

Espero que os haya gustado. ¡Hasta pronto!.

Reto 65: ¿Colocamos una frase?.

¡Hola! Hoy os enseño la tarjeta con la que participo en el Reto 65 de Retos de Scrap.

Esta vez el único requisito era colocar una frase, daba igual el proyecto que se presentase, así que he aprovechado y he vuelto a hacer una tarjeta ...  siiii ¡otra vez! ¿qué queréis que os diga? ¡¡me encantan!!.

Es una tarjeta de apertura vertical en un estilo "Clean and Simple" que a mi personalmente me encanta.
Para hacerla he usado una cartulina blanca sin texturizar como base, y papeles de la colección Color Wash de Pink Paislee. ¡Qué pena me va a dar que se me acaben estos papeles!.

La frase que he usado es: Love you to the moon and back. Es una frase que me encanta porque me recuerda a cuando mi hijo era pequeño y me la decía todas las noches antes de dormir. Ay...¿Por qué crecerán?.

La frase la he colocado en una estructura deslizante con apertura vertical, para que tenga un poco más de gracia. Y el sello está embosado para darle un poco más de profundidad a las letras.

Espero que os haya gustado. ¡Hasta pronto!.

Intercambio de tarjetas organizado por "Retos de Scrap".

¡Hola! Hoy quiero compartir mi experiencia en el intercambio de tarjetas que organizó "Retos de Scrap" el mes pasado.

 El intercambio consistía en realizar tarjetas en formato ATC con una medida de 10x15 cm. Estábamos organizadas en grupos de cinco, con lo que había que enviar cuatro tarjetas y a su vez recibir otras cuatro... Siento decir que a fecha de hoy aun me falta una por recibir, pero al final he decidido hacer la crónica, ya que después de todo este tiempo tengo pocas esperanzas de que me llegue.

La primera tarjeta que recibí fue la de Elena, del blog La aventura de los búhos. En cuanto abrí el sobre y vi la tarjeta, supe que era de ella; soy seguidora de su blog, y enseguida reconocí su estilo.
Recuerdo que justo el día antes Elena había publicado una entrada en la que mostraba una tarjeta que había hecho para un cumpleaños, y cuando la vi pensé que tenía que ser una gozada recibir algo tan bonito en tu buzón ¡¡y al día siguiente me llega la suya!!. Os juro que me sentí como si me hubiese tocado la lotería. :)

La aventura de los búhos.

A los pocos días recibí dos sobres, los dos de Vera del blog Jardinet de paper. A Vera se le pasó el requisito de hacer la tarjeta en formato ATC, e hizo una preciosa tarjeta de apertura horizontal. Cuando se dio cuenta de su error decidió hacerlas de nuevo y mandar las dos, así que ¡doble alegría!.

Jardinet de Paper.

Jardinet de Paper.

La última tarjeta que recibí fue la de Teresa, del blog Un toque de malva.. Ella dice que es uno de sus primeros trabajos, pero viendo esta tarjeta cuesta creerlo, es preciosa.

Un toque de malva.

Como veis he tenido mucha suerte con mis compañeras. Ha sido el primer intercambio en el que he participado, y tengo que decir ¡¡que me ha encantado!!. Al principio estaba muy nerviosa, porque esto de hacer algo para otra scrapera, a la que encima no conoces, me parecía algo complicado. Al final decidí dejarme llevar y hacer lo que me apetecía. Y este ha sido el resultado.

Espero que os haya gustado. ¡Hasta pronto!.

Álbum de comunión para niña.

¡Hola! Hoy os quiero enseñar un álbum de comunión encuadernado con cosido japonés.

Me encanta este tipo de estructura, porque a pesar de ser artesanal, proporciona un acabado bastante resistente, y además es muy versátil.

En esta ocasión el álbum va a servir tanto de libro de firmas como de álbum de fotos, para que la protagonista pueda guardar los recuerdos de ese día tan especial. Por eso las páginas interiores no están decoradas, ya que el protagonismo del álbum lo tendrán las dedicatorias y las fotos que las acompañen.

Espero que os haya gustado. ¡Hasta pronto!.

Tarjeta Baby.

¡Hola! Hoy os traigo una tarjeta muy sencilla con un toque naif muy dulce.

Hace tiempo que tenía ganas de hacer una tarjeta infantil. Me encanta esa temática, pero no encontraba la ocasión para hacerla, y mira por donde el reto 64 de Retos de Scrap , ha sido la excusa perfecta.

En principio el reto no habla ni de tarjetas ni de temática infantil, solo indica que hay que usar pinzas de la ropa, pero un resorte de mi cabeza (que reconozco que en ciertos temas va por libre) decidió unir todas las piezas para crear esta tarjeta.

En esta ocasión he usado una cartulina blanca sin texturizar como base. La ropita de bebé está pintada a mano y recortada a mano, al igual que el césped y el tendedero. Me apetecía hacer algo con un toque infantil, y no solo en la temática.

Tengo que decir que a pesar de lo sencilla que es, he disfrutado mucho haciéndola. Me ha hecho recordar lo mucho que me gusta pintar y recortar, y solo por eso ya merece la pena haberla hecho.

Espero que os haya gustado. ¡Hasta pronto!.

Mini Álbum Express.

¡He vuelto!; y no, no me he ido de viaje... ojalá. He vuelto del descanso forzoso que me ha impuesto Blogger durante esta última semana, en la que ha decidido que no le apetecía que publicase nada... Y la verdad es que ni se qué ha pasado ni cómo se ha solucionado. En fin, cosas de internet.

Hoy os traigo un mini álbum súper sencillo, que yo llamo express, aunque también podría llamarlo Low cost, ya que se hace con una sola hoja de papel de Scrap (sustituible por cartulina normal), y algo de papel decorado para adornar (sustituible por más cartulina en colores que coordinen, o por lo que queráis).

La verdad es que hace tiempo que no hacía un mini álbum con este tipo de estructura, pero participar en el primer reto que organiza La boutique del Scrap ha sido la excusa perfecta para volver a probar.
En su página encontrareis un estupendo tutorial que espero que os animéis a seguir, y las bases para participar en el reto.


Normalmente hago los trabajos con un motivo y un destinatario concretos, por lo que la decoración y el estilo están condicionados. En este caso el álbum aun no tiene un destino claro, por lo que he decidido adornarlo con dos únicas cosas: papeles y sellos.
La estructura está realizada con una cartulina de Bazzill en color Kraft. Y la decoración con papeles de la colección Color Wash, de Pink Paislee, y unos sellos con frases de la colección de Kaisercraft

Como veis, este tipo de estructuras tiene muchas posibilidades y se adapta a todos los niveles de trabajo. Es un álbum perfecto para los que están empezando, para un regalo de última hora, para hacerlo con niños... En definitiva, es un multiuso que conviene no perder de vista.


Espero que os haya gustado. ¡Hasta pronto!.

Galletas de mantequilla para un bautizo.

¡Hola! Hoy os enseño unas galletas de mantequilla que me encargaron la semana pasada para un bautizo.
En este caso la mamá tenía claro que quería cinco modelos distintos de galletas, y que los diseños fuesen muy sencillos; así que tras presentarle varias opciones esto fue lo que me pidió.

Galleta redonda festoneada decorada con papel de azúcar y glasa .

 

 

Galleta cuadrada festoneada decorada con papel de azúcar y glasa.

 

Galleta de estrella decorada con papel de azúcar y glasa.

 

 

Galleta patito decorada con fondant. 

 

 

Galleta mariposa decorada con fondant texturizado.

 

 

Si os apetece hacer este tipo de galletas, pero no tenéis la receta, o no sabéis cómo se hacen, os recomiendo visitar la página del El Rincón de Bea. Su receta es infalible, y creo que no hay nadie que lo explique mejor que ella; de todas maneras, ya sabéis que si os apetece preguntarme algo estaré encantada de ayudaros.

 

Espero que os haya gustado. ¡Hasta pronto!.